Kursdetails

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Orientalische Currys – Gewürze kennenlernen und leckere Currys zubereiten

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Kursnr.	ZA90161
Beginn	Do., 03.12.2026, 18:00 - 21:30 Uhr
Dauer	1 Abend
Kursort	Sekundarschule Netphen, Küche
Gebühr	19,60 €
Teilnehmer	7 - 10

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Kursbeschreibung

Herzlich willkommen im wunderbaren Reich der Gewürze!

Nach einem Begrüßungsgetränk stellen wir zusammen 3 verschiedene Currys her. Sie lernen verschiedene Gewürze kennen und erfahren Wissenswertes über Herkunft, Zusammensetzung und Verwendung von Currys. Anschließend wird geröstet, gemahlen und gemischt. Dabei erwartet Sie eine unglaubliche Aromen- und Duftvielfalt. Hergestellt werden Madras Curry, Orientalisches Curry und Harissa.

Und nun geht’s ans Kochen. Es werden Harissa-Frikadellen-Spieße, eine Süßkartoffelsuppe, sowie verschiedene Dips zubereitet. Zum Schluss nehmen Sie ein Tütchen mit den Gewürzmischungen und ein Booklet über den Workshop mit nach Hause.

Die Lebensmittelumlage ist direkt an die Dozentin zu zahlen.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spültuch, Schürze, scharfes Messer und Restebehälter.